怎样喝茶有利健康 2007-08-06 怎样喝茶有利健康1因人用茶，茶叶味苦性寒，具有清热解毒，润肺化痰，利水通尿的功用。年青体壮的人，适量饮茶可以降火去燥，，年老体弱者的人，往往虚寒血弱，长久用茶容易损耗元气..

以废油除油污的窍门 2007-08-06 排风扇和抽油烟机排沥的废油是最佳的去污剂，可将它收集起来，擦除各种物品上的污迹。做法是用破旧布或破毛巾块，在废油中蘸一下，涂在油污处，再用布擦净，然后用干净布擦亮；油污厚..

正确使用餐具洗洁精的窍门 2007-08-06 在盆中放入清水或温热水，滴入洗洁精后，轻轻搅拌，便出现泡末，然后再放入要洗的物品，最好全部放入水中。洗餐具时，一盆水加入10滴左右洗洁精即可；洗果蔬减半；洗餐布、桌布等需..

液化石油炉灶去污妙方 2007-07-30 液化石油气炉灶经过烹炒蒸烤等做饭程序后，灶台上的斑斑点点留下了油渍和污垢，如能在刚炒完最后一道菜，趁灶台温度还未降低时，利用灶台的余热，用抹布擦拭各种油渍和污垢便十分容易..

排除水龙头喘振 2007-07-30 拧下水嘴整体的上半部，取出旋塞压板，将橡胶垫取下，按压板直径用自行车胎剪一个比它略大出1.5毫米的阻振片，再将它装在压板与橡胶垫之间，按逆次序装好即可。

啤酒的正确喝法 2007-07-30 1啤酒因该存放在10度左右的环境中，温度过高，泡沫多而保持不久，温度过低，泡沫减少并苦味加重。2饮用时尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温。3油是啤酒的大敌，为此，斟..

墨鱼骨去油腻 2007-07-30 家用的炊具，使用时间长了，会积附一层厚厚的油腻，只要用墨鱼骨再上面摩擦，就可将油腻除去。

瓶子异味去除法 2007-07-30 要去掉瓶子里的异味，可用芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，刷洗之后异味即除。若把这种溶液放在瓶中浸泡一夜再刷洗，效果更好。

重叠碗盘要垫纸 2007-07-30 收藏碗盘直接重叠的话，盘底很粗糟，会磨损盘子表面。在盘子与盘子之间，加一张卫生纸以缓冲碗盘相互碰击，减少摩擦，可起到保护作用。

“不粘锅”使用要诀 2007-07-30 1.不能放在旺火上干烧干烤。否则锅底涂层使用寿命缩短。2.火头逐步升温。如用旺火，应先用文火预热。3.用木铲等非金属非硬锐锅铲。无论炒菜、炒年糕、煎鱼都不粘底，所以无须用..

冰糖破碎法 2007-07-30 可取一锋利的尖头锥子（或大好钢针），选冰糖纹理结构适当部位，用左手捏牢锥针，右手拿菜刀面或小榔头轻敲锥针的上端，冰糖即易破碎，即无粉末，又不飞溅。

辨别家禽活杀死宰的窍门 2007-07-23 活宰家禽放血良好，有鲜红色血凝块，刀口不平整。表皮细腻干燥、平滑有光，皮肤紧缩呈淡红色。脂肪呈乳白色或淡黄色。肌肉切面干燥有光，富有弹性，呈玫瑰色或白中带红。家禽因病、伤..

保养铜火锅的窍门 2007-07-23 1.清洗：当天用完之后，应该及时进行清洗，勿将残剩食物留在锅底，以免食物中的酸、碱腐浊锅体。2.擦拭：在清洗后的基础上，为保持铜火锅表面金属的光泽，遇有指印、油污水边，应..

保养不锈钢餐具的窍门 2007-07-23 不锈钢餐具在使用后，不许揩干并放在干燥的地方，若长期不用，还应抹上食用油，以防锈浊。

保护液化气瓶管的窍门 2007-07-23 在皮管上包一层锡纸或包装硬纸，再定期更换，即免除了清洗的麻烦，又起到了一定的保护作用。

擦水龙头的窍门 2007-07-23 1.可用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，即可擦的光亮，又不损伤金属表面。2.用2份煤油和1份食油配成溶液，将其涂在水龙头上，经过几小时后再擦掉，就能去掉..

擦洗玻璃器皿的窍门 2007-07-23 1.擦洗果盘、凉瓶、冷食餐具等玻璃器皿，如果没有很多积垢污渍，可不用肥皂、洗衣粉、去污粉，只用些乱头发丝或茶叶渣擦洗，不仅省时省力，而且去污效果较肥皂更理想。2.可用硬毛..

菜橱驱潮防霉的窍门 2007-07-23 菜橱里有湿气，可用碟、碗盛生石灰一块，放在橱中，以除湿气。

菜刀把柄松落修复法 2007-07-23 1.菜刀的刀把掉下来，可用一些松香填到木把的孔中然后把菜刀的铁柄烧红插进把孔，冷却后就结实可用了。2.在刀柄的金属部分，以棉线缠绕，涂上强力胶，然后插入木把孔内，即可恢复..

菜刀的磨快和防锈、除锈法 2007-07-16 菜刀的磨快和防锈、除锈法1.怎样磨刀快？盐水磨刀快。用钝的刀，先放在盐水中泡上20分钟，然后在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，既能磨的快，又可延长倒的使用时间。2.菜刀防绣、除..

不锈钢橱具去渍窍门 2007-07-16 不锈钢橱具去渍窍门1.以油攻油。用饱吸废油的纸团或软布来擦拭换风扇、抽油烟机本身的油污油垢，是最省事、最方便、最有效的做法。如果平日经常擦拭，只要隔三四天，用积存的废油擦..

不能同吃的十六种食物 2007-07-16 1豆腐和香蕉2香蕉和芋艿3黄瓜和花生4柿子和螃蟹5狗肉和绿豆6甘草和鲤鱼7滋补药和牛奶8猪肝和维生素C

吃蛋二忌 2007-07-16 1不能生吃。蛋清中有一种抗胰蛋白酶，能阻止胰酶对蛋白质的利用和消化。蛋清中的另一种蛋白质能同蛋黄的铁结合阻止铁的吸收。2吃蛋后不宜喝茶。因为茶中的单宁会阻碍蛋白质，铁，钙..

厨房妙用肥皂二法 2007-07-16 1.液化气减压阀口，有时皮管很难塞进去，如在阀口涂点肥皂，皮管就很容易塞进去了。2.油漆厨房门窗时，可先在把手和开关插销上，涂点肥皂，这样粘上油漆后就容易洗掉。

厨房宜用白炽灯 2007-07-16 厨房兼餐室宜用可调节高度的白炽灯。调整灯具高度，使其不遮挡人的视线。白炽灯光线明快又不失柔和，而日光灯的光线呈冷灰色，会减退人的食欲。

厨房抹布的质料和清洁 2007-07-16 厨房抹布的质料和清洁1.化纤布不宜做厨房抹布。化纤布上沾附有许多细小的化学纤毛，用它做抹布洗餐具时，难免时这些纤毛黏附于餐具表面，随食物进入人体，对婴幼儿和体弱老人会有危..