多吃糖比吸烟危害大 使人寿命明显缩短 2007-10-06 多吃糖比吸烟危害大 使人寿命明显缩短长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口死亡的原因，结果显示：多吃糖比吸烟的危害还大。饼干里含有大量糖分。营养学家推

啤酒尽早喝有益健康 2007-10-06 啤酒尽早喝有益健康巴西坎皮纳斯大学的研究人员近日建议，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到15天的啤酒，以利于身体健康。根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种

每天两杯咖啡 可使患肝癌风险降低43% 2007-10-06 每天两杯咖啡 可使患肝癌风险降低43%据新加坡《联合早报》报道，瑞典卡罗琳斯卡医学院的拉松与沃尔克博士联合在美国《胃肠病学》杂志上发表报告指出，医学界过去20年累积了许多有关咖啡对肝功能与肝疾病的潜在

蜂蜜可延缓衰老降低焦虑 2007-10-06 蜂蜜可延缓衰老降低焦虑英国《每日邮报》报道，一项最新研究显示，蜂蜜有助于延缓衰老，减轻焦虑。在饮食中加入蜂蜜，用于试验的老鼠的记忆力提高，焦虑症状得到缓解。 新西兰怀卡托大学的林恩科普里斯和尼卡拉斯塔

吃得越好越易得肠癌 2007-09-18 吃得越好越易得肠癌肠癌在美国占全部癌死亡原因第二位，我国肠癌发病率也年年高升，而日本肠癌发病率却是世界最低。吃得越好越易得肠癌大肠癌为何高发？健康时报顾问于宗河教授一语道破其原因：高脂肪、低膳食纤维饮

酷夏 少吃4类食物防“上火” 2007-09-18 酷夏 少吃4类食物防上火夏天气候炎热，人们睡眠不足，消耗较大，最容易上火。因此，在夏天高温季节，人们除了要多饮水，在饮食上还要注意少吃4类食物：◇少吃热性水果 夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易

吃冰激凌的降温效果不如辣椒 2007-09-18 吃冰激凌的降温效果不如辣椒众所周知，火上来了得浇水，室温高了可以在屋子里布置一盆冰。那么，体温高了就应该来点儿凉水、凉瓜、冰激凌啊！ 不！这个夏天，美国众多顶级科学家为你解析：人体不像柴火，更不是一屋

怎样科学搭配家常菜 2007-09-18 怎样科学搭配家常菜做家常菜要科学搭配，这样既有利于营养，又可诱人食欲。科学搭配要掌握以下4要素：1、质地搭配 为了营养成分全面，易于食用，一般采取软配软，如鱼烧豆腐；脆配脆，如南芥炒虾仁；韧配韧，如蒜

蔬菜多吃原生态 2007-09-18 蔬菜多吃原生态普通的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，在过油烹饪后，不但部分营养素会被破坏，相应的卡路里指数也会增加，比如菠菜、油菜这类蔬菜，对油的吸纳能力很高，我们吃了含油高的此类蔬菜，相应的卡路里摄入也会增加

美医学人员研究发现真空包装更易产生细菌 2007-09-18 美医学人员研究发现真空包装更易产生细菌在人们的印象中，真空包装食品由于断绝了与空气接触的机会，所以不会轻易滋生细菌，但美国最新一期的《生物医学中心》月刊的一项最新研究报告称，真空包装食品其实更容易为一

每天吃油别超两汤勺 2007-09-18 每天吃油别超两汤勺餐桌上增加生吃、凉拌菜可减少摄油量背景：北京市将在居民家庭中普及一种标有刻度的小油壶，以帮助居民控制每日的食油量，推广限油健康知识。根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》，专

吃海带务必警惕两要点 2007-09-18 吃海带务必警惕两要点不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。1、海带不易久存 海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏

秋天六款清补美味 2007-09-05 秋天六款清补美味有首名叫《立秋》的歌曲，通篇没有提到立秋二字，却分明让人感觉到了夏的渐远、秋的凉意。立秋本该就这样，虽有似无，到了，有时候就那么过了，除了贴个秋膘儿、吃顿饺子，好像没什么好做的了。其实

全球健康食品榜单更新啦 2007-09-05 全球健康食品榜单更新啦如果你总在担心吃下去的食物是不是够健康，(世界卫生组织)每年更新一次的健康食品榜无疑是最正版的参照。每年最新榜单，首次为食品们划分了派系，谁是今年最耀眼的明星？谁是最意想不到的黑

吃饭时最容易犯的错误 2007-09-05 吃饭时最容易犯的错误健康的身体从餐桌开始。然而，目前流行以垃圾食品为基础的快餐，既缺少基本营养，又含有大量有害脂肪和糖分。 为了改变这种状况，阿根廷营养学家比维亚纳比维安特起草了一份有关人们吃饭时最常

秋季饮食原则：少辛增酸 2007-09-05 秋季饮食原则：少辛增酸少辛增酸是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至

饭后吃梨有利防癌 2007-09-05 饭后吃梨有利防癌韩国科研人员最近发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁含有更大量

日常健康饮食40条军规 2007-09-05 日常健康饮食40条军规1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。2、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。3、间隔时间要适宜：一般两次

咀嚼口香糖可以提升注意力 2007-09-05 咀嚼口香糖可以提升注意力你可曾试过想埋头苦读时，却轻易遭受周围的干扰，无法投入？有没有在上课时精神恍惚，对着书本只有走神的份儿？据近日公布的箭牌注意力指数显示，亚洲八个国家或地区的青少年在学习、运动及

如何用塑料袋盛放食品 2007-09-05 如何用塑料袋盛放食品目前，人们对塑料食品包装袋总有这样或那样的担忧，甚至有人认为塑料有毒。但业内专家认为：塑料食品包装袋可放心使用，但不要用有颜色的塑料袋装食品。据介绍，目前用于包装食品的塑料聚乙烯、

感到疲劳与压力时如何选择食物 2007-08-29 感到疲劳与压力时如何选择食物高度加工食品的营养素低，膳食纤维不足，不利于提高人的抗压能力。曲奇、薯片、油条、方便面、饼干、桃酥、蛋卷等都是高脂肪低营养素食品，甜点、甜巧克力、甜饮料等也不应多吃。美味甜

如何选择健康的果汁 2007-08-29 如何选择健康的果汁现代人生活节奏很快，经常没有时间吃水果，可是每日必须的维生素如何补充呢？喝果汁是个既方便，又能较好维持人体维生素水平的方法。那么如何才能在众多的品牌中选出最优质的果汁呢？这里有五招供

健康饮食的近"三黑"远"三白"原则 2007-08-29 健康饮食的近三黑远三白原则营养学家提出，自然界生长的各种天然食物的营养与它们的颜色密切相关，它们的营养价值排列顺序为：黑色食物最优，然后依次为红色黄色白色。所以，近年来兴起了黑色食品热。最近又有营养学

15个饮食习惯让你受益终生 2007-08-29 15个饮食习惯让你受益终生入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。1、复合维生素早饭后吃。研究

泡吧族：小心你的肝功能 2007-08-29 泡吧族：小心你的肝功能白天包裹在写字楼的职业装中，晚上却摇身一变为夜色中的精灵。新天地或外滩3号的酒吧是点缀生活的一道风景。陪客户吃饭，和朋友喝酒，当所谓的美酒成为你与人拉近关系的桥梁时，知不知道，危

食品安全关键在厨房 危害大于食品添加剂 2007-08-29 食品安全关键在厨房 危害大于食品添加剂背景：近日国务院新闻办公室公布了《中国的食品质量安全状况》白皮书，2007年上半年食品合格率达到85.1%，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况也在不断改善