世界流行八大食疗法 2007-07-29 世界流行八大食疗法　　◆红茶防治流感　　日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感

食疗也是一种享受 2007-07-29 食疗也是一种享受　　提起食疗食养，很多人会想起药膳，继而摇头：那东西可不好吃，既没有色又没有香，味道还怪怪的，只可偶尝，不可常食。的确，虽然药膳治病在中国并不是什么新鲜招法，但大多数人还是敬而远之，因

荸荠入药能治病 2007-07-29 荸荠入药能治病　　素有冬春佳果之称的荸荠，不仅营养丰富、甘美爽口，而且对多种疾病还具有辅助治疗作用，确为蔬果妙药之佼佼者。中医认为荸荠甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰之功。对热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰

神经性便秘的简易食疗方 2007-07-29 神经性便秘的简易食疗方　　一、香油拌菠菜：菠菜250克，入沸水中淖3分钟捞起。拌上10克麻油，加味精和精盐适量，拌匀即食。每天1―2次，连吃数天。　　二、香蕉羹：香蕉2只，冰糖适量。将切片香蕉和冰糖置

核桃生姜能防胆结石 2007-07-29 核桃生姜能防胆结石　　据研究，四种食物可有效抑制胆结石：　　核桃阻止胆石生成：核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可

养“胆”之道重饮食 2007-07-29 养胆之道重饮食　　张老太晚饭后不久就感觉一阵阵的肚子疼，晚上吃的是肉包子，多吃了些，家人以为她不消化，过一会儿就好了。可张老太感觉肚子越来越疼，并出现发热症状，家人赶紧把她送到医院。医生根据张老太进食

办公室里的健康美味 2007-07-29 办公室里的健康美味　　水果　　 　　水果对健康有益，可以防癌、减慢老化、控制血压。对肥胖人士来说，水果更是标准高纤维、低脂肪的健康小食。香港人大多习惯晚饭后才吃一个水果，所以很多人都未达到每天吃两个水

春补佳蔬—韭菜 2007-07-22 春补佳蔬韭菜韭菜历来是人们喜爱的蔬菜之一，春令的健身佳蔬首推韭菜。 祖国医学认为韭菜味甘辛、性温，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中益肝散滞导淤。食用韭菜可促进血液循环疏利关节，灵活百骸，韭菜可补肝肾、暖腰

热带水果之王—榴莲 2007-07-22 热带水果之王榴莲近几年来，在北京的市场上，涌现出各种热带水果。在这些水果中，有两种水果被誉为热带水果之王和热带水果之后，就是榴莲和山竹。这对国王和王后虽然也可以说是夫唱妇随，但却有着截然相反的性格，国

土豆丝:先炒土豆再加醋 2007-07-22 土豆丝:先炒土豆再加醋很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。 油：炒菜时油温不宜升得太高， 一旦超

冻鱼放奶烧可防营养流失 2007-07-22 冻鱼放奶烧可防营养流失　　如今，喜欢吃鱼的人越来越多，但如何烧好每一条鱼，确保营养和好味道，大有讲究。　　煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，

三种春日汤熬出健康靓丽 2007-07-22 三种春日汤熬出健康靓丽春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。这时选择喝汤不失为一个好办法。喝汤比其它饮食方法更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。下面介绍三种春季靓汤的做法给你。 葱豉豆腐汤

炒土豆可放点奶酪 2007-07-22 炒土豆可放点奶酪奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，尤其是钙含量，是等量普通牛奶的6倍。目前，很多大型超市里都有奶酪出售，但相当一部分消费者由于不知道怎么吃，而将这种有营养的食物拒之

咖啡和茶预防肝病 2007-07-22 咖啡和茶预防肝病喝咖啡到底好不好一直是件处于争议之中的事情。不过，据台湾《康健》杂志报道，美国糖尿病、消化系统、肾脏疾病和社会及科学系统等国家机构近日做出的一项研究让大家对咖啡的好感又多了一些。因为，

苹果炖鱼祛黑眼圈 2007-07-22 苹果炖鱼祛黑眼圈 苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果，调入盐8克、味精

三杯绿茶防老年痴呆 2007-07-15 三杯绿茶防老年痴呆据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人

花生能防肠癌 2007-07-15 花生能防肠癌据台湾台视新闻网站报道，医学界一项最新研究发现，每星期吃两次花生，可以降低患大肠和直肠癌的几率。这项研究由台湾中国医药大学公共卫生学院与台湾大学流行病研究所合作，在针对两万多人进行了长达1

西兰花抑制糖尿病 2007-07-15 西兰花抑制糖尿病据中国日报网站消息，美国一项研究证明，增加饮食中铬的摄入量，可以起到预防和抑制2型糖尿病的作用。美国马里兰州生化学家理查德安德森指出，铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性，也就是说，在

剩米饭也能做成“营养饭” 2007-07-15 剩米饭也能做成营养饭家里有了剩饭，通常的处理方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。然而，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉。泡饭不利于胃肠道的吸收，而

春季营养家常菜:香煎鲈鱼 2007-07-15 春季营养家常菜:香煎鲈鱼春天来了，广东的气候都带点湿湿沥沥的感觉，很多人除了犯春困外，都会因为这种潮湿的天气而失去了胃口，不想吃饭。这时我们不妨煲一窝白粥，再做几道清淡的小菜来下粥，这既能保证营养又很

常喝米酒有助增强记忆力 2007-07-15 常喝米酒有助增强记忆力最近，日本科学家发现喝米酒可以增强记忆力。他们的实验显示，米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。 专家因此指出，适量饮用米酒对防

西瓜:降火的宠物 2007-07-15 西瓜:降火的宠物冬春之交，一些人口干舌燥，认为多吃水果可降火。但瓜果均有一个寒凉的特性，由于老年人大都体虚胃寒，若以瓜果去败火，必然适得其反。什么是火呢？按中医的说法火乃六淫之一，是一种病因，它分为心

男人宜多吃的食品 2007-07-15 男人宜多吃的食品茄酱： 多吃番茄的男人等于给自己添加了预防前列腺癌的保护网，这是因为番茄里含有大量叫做番茄红素的类胡萝卜素。但让许多科学家惊讶的是，番茄汁却不具备这项保护功能。原来，番茄红素要与含有脂

惜命男人的十大健康饮食 2007-07-08 惜命男人的十大健康饮食社会越进步，科技越发达，人受到的威胁也越多。尤其是男人，在越来越大的压力下，健康状况也日趋下降。据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以

酒后男人需要９种食物 2007-07-08 酒后男人需要９种食物　　蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 　　西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上

５类男人的冬季秘密食谱 2007-07-08 ５类男人的冬季秘密食谱　　A.男人肾虚如何补？ 　　补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。 　　进补原则：对于