高血压饮食要注意什么？
常识网
作者:cs223
时间:2006-9-20 16:59:29
高血压病人饮食要注意什么？1. 限制食量、控制体重；体重增加是导致高血压的一个重要危险因素。高血压病人常合并有肥胖和超重，而肥胖和高血压两者均可使心脏工作负荷增加。因此，控制总能量的摄入，使体重达到并维持至理想范围之内。每餐不要过饱，因为饱餐可使高血压患者的血管舒张调节功能降低，从而引起血压的显著波动。
2. 限制食盐：每日食盐摄入量低于6g为宜。少吃咸鱼、咸肉、咸菜、酱菜，以及酱油和味精等钠含量高的食物。
3. 适当限制脂肪和胆固醇：少吃或避免食用富含饱和脂肪酸的动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品等。胆固醇摄入量应小于每日300毫克，不食含胆固醇过高的鱼子、脑等。用多不饱和脂肪酸含量高的植物油代替日常食用的动物油，有降低胆固醇作用，但每月食用油的用量以500～750克比较理想，不宜过多。
4. 多吃粗粮、蔬菜、瓜果：它们含有更多的膳食纤维、维生素、无机盐和有益的微量元素。某些蔬菜如芹菜、马兰头、荸荠等有一定的降压、降低血脂作用。
5. 增加优质蛋白质的摄入：鱼类蛋白可使高血压和脑卒中发病率降低，大豆蛋白也有预防脑卒中的作用。
6. 戒烟禁酒、适量饮茶。
2. 限制食盐：每日食盐摄入量低于6g为宜。少吃咸鱼、咸肉、咸菜、酱菜，以及酱油和味精等钠含量高的食物。
3. 适当限制脂肪和胆固醇：少吃或避免食用富含饱和脂肪酸的动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品等。胆固醇摄入量应小于每日300毫克，不食含胆固醇过高的鱼子、脑等。用多不饱和脂肪酸含量高的植物油代替日常食用的动物油，有降低胆固醇作用，但每月食用油的用量以500～750克比较理想，不宜过多。
4. 多吃粗粮、蔬菜、瓜果：它们含有更多的膳食纤维、维生素、无机盐和有益的微量元素。某些蔬菜如芹菜、马兰头、荸荠等有一定的降压、降低血脂作用。
5. 增加优质蛋白质的摄入：鱼类蛋白可使高血压和脑卒中发病率降低，大豆蛋白也有预防脑卒中的作用。
6. 戒烟禁酒、适量饮茶。
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