巧选火腿
常识网
作者:cs223
时间:2007-7-24 8:59:25
火腿除分等级外，一般应从这样几个方面鉴别其质量：加工是否粗糙；式样是否美观；口味是否醇香；有无破伤。凡是皮整齐，腿爪细，腿心丰满，油头小，无裂缝，样式美观、整洁，无异味者为佳；反之者次之。
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